Bahan:
- fillet ikan kakap : 500 gram
- jeruk nipis : 1 butir, ambil airnya
- jamur campignon : 250 gram, potong agak tipis
- blue band : 100 gram
- kacang mede : 25 gram, potong tipis, goreng/oven hingga kekuningan
- keju : 50 gram, parut kasar
- blue band : 25 gram (1 sdm) untuk saus
- garam : 1/2 sdt
- tepung roti : 5 sdm
- tepung terigu : 3 sdm
- susu cair : 4 sdm
- bawang bombay : 1 buah, potong kasar
Cara Memasak :
- Ikan dipotong melebar, beri garam dan air jeruk nipis kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung roti hingga merata sambil ditekan-tekan.
- Goreng dengan Blue Band hingga kuning keemasan, angkat dan letakkan dalam pinggan tahan panas.
- Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan susu, jamur, dan kacang mede.
- Siramkan di atas ikan, lalu taburi dengan keju parut dan panggang sebentar (15 menit)
Taraaaaaa,,,Fillet ikan siap disajikan dengan nasi panas, pasti lebih MannTaaaaP,,,,
No comments:
Post a Comment