Resep Sayur Asam

Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 10 batang kacang panjang, potong 5 cm
- 1 buah jagung manis, potong
- 10 buah jagung muda, potong serong
- 1 genggam buah melinjo
- 1/2 genggam daun melinjo
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 bungkus penyedap rasa sapi
- 6 buah asam muda, rebus terpisah 5 menit lalu lumatkan dan ambil air asamnya (atau 2 sdm asam jawa lumatkan dengan air, saring)
- 2 liter air

Bumbu yang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 4 butir kemiri
- 5 buah cabai merah keriting

Cara Memasak:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas, lalu buah melinjo, masak hingga lunak.
- Tambhakan jagung. Masukkan bumbu yang dihaluskan, labu siam, jagung muda, pemyedap rasa, kemudian kacang panjang.
- Masukkan daun melinjo. masak sebentar,angkat

Apple Custard Puding

Bahan Custard
- 6 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 400 ml susu cair
- 100 ml krim kental
- 50 gram margarine,lelehkan

Isi:
- 2 sdm margarine
- 2 buah apple hijau, iris tipis
- 50 gram gula pasir
- 50 gram kismis, potong-potong
- 6 lembar roti tawar, masing-masing potong empat bagian

Cara Membuat:
- Siapkan pinggan tahan panas atau mangkuk foil, olesi dengan margarine. Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm margarine ,masukkan apple dan gula pasir, masak hingga apple layu, tambahkan kismis,aduk rata. Angkat.
- Custard:campur semua bahan, aduk dengan ballon wisk hingga gula larut.
- Masukkan satu potong roti ke dalam mangkuk, taburi dengan apel dan kismis. Letakkan satu potong roti kembali di atasnya, taburi kembali dengan apel dan kismis.
- Tuang adonan custard perlahan, panggang dengan cara au bain marie selama ± 60 menit hingga matang.