Ketan Ayam Margarine

Bahan:
Beras ketan 500 gram, rendam 4 jam
Air panas 250 ml
Fillet dada ayam 500 gram, potong dadu kecil
Blue Band 3 sdm
Ebi 50 gram, goreng kering, haluskan

Bumbu Ayam:
Bawang putih goreng 2 sdm, haluskan
Bawang merah goreng 2 sdm haluskan
Kecap asin 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Lada 1 sdt
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdm
Bawang putih 4 siung, cincang

Cara Memasak:

1. Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah, lalu tambahkan 250 ml air panas, 1 sdm Blue Band, aduk hingga rata betul, lalu kukus kembali selama 30 menit, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum, lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemusian masukkan semua bumbu dan ebi, masak hingga matang.
3. Sajikan ayam dengan nasi ketan.