Sup Pundi Pangsit Isi Tahu

Seperti biasa untuk meramaikan dan memberi kontribusi buat para cooker, so aku mau menyumbang kutipan resep yg aku dapat dari bungkus penyedap rasa. Moga resep yang aku publish bisa bermanfaat buat para Ibu-ibu muda sekalian,,,,, ^_^

Bahan:

• 150 gram tahu cina, haluskan
• 16 lbr kulit lumpia
• 16 lbr daun kucai, siram dengan air panas
• 1 btr telus ayam, kocok lepas
• 1 btng daun bawang, iris tipis
• 1 btng seledri, iris tipis
• garam dan merica secukupnya
• 1/2 bungkus kaldu ayam

Kuah:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bh cabai merah besar, potong 1 cm
• 2 bh cabai hijau, potong 1 cm
• 1 sdt gula
• garam dan merica secukupnya
• 2 sdm jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 1/2 bks kaldu ayam

Cara Membuat:

• campur tahu, telur, daun bawang, seledri, 1/2 bungkus kaldu, garam,dan merica. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt penuh adonan tahu. Bentuk kantung, ikat dengan dau kucai.
• Kuah:tumis bawang putih, tambahkan cabai emrah dan cabai hijau. Tuangkan 900 ml air dan sisa penyedap. MAsukkan bahan lainnya, aduk rata. Didihkan.
• Mauskkan pangsit ke dalam kuah, masak hingga mengapung. Sajikan (Untuk 6-8 orang)

Mudah kan resepnya??? Ayo silahkan dipraktekan,,, Yummyyyy...Sluuuuurrrpppp,,,^_^