Tumis Brokoli Tahu

Bahan:
- 2 sdm margarine
- 1 buah tahu telur, potong serong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 1 sdm saus cabai
- 2 buah cabai merah, buang biji, cincang
- 100 gram daging sapi giling
- 2 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 150 gram brokoli, potong per kuntum
- 50 gram jamur, potong kecil
- 100 ml kaldu sapi
- 1 sdm tepung sagu
- garam, gula dan merica secukupnya.

Cara Masak:
- Goreng tahu hingga setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, jahe, saus cabai dan cabai cincang dengan margarine hingga harum.
- Masukkan daging sapi, tauco, saus tiram, minyak wijen, kaldu sapi, garam, gula dan merica. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan brokoli, jamur, dan tahu. Aduk hingga berbalut bumbu. Kentalkan kuah dengan larutan sagu. Sajikan panas.