Sup Krim Bakso Kentang

Bahan:

- 50 gram bawang bombay, cincang halus

- 3 sdm tepung terigu

- garam dan merica secukupnya

- 800 ml susu cair

- 2 sdm margarin

- 1 bks penyedap rasa sapi

Bakso Kentang:

- 1 buah kentang, kupas, kukus, haluskan.

- 1/2 ikat daun bayam, celupkan sebentar ke dalam air panas, cincang halus.

- 1 butir kuning telur ayam

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 2 sdm tepung terigu.

- 1 sdt margarin

Cara Membuat:

- Bakso kentang: campur kentang halus bersama baham lainnya selagi masih panas.

- Ambil 1 sdt adonan, bentuk lonjong. Masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.

- Tumis bawang bombay dengan margarin. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga terigu matang. Masukkan susu, penyedap rasa serta garam dan merica. Aduk hingga mengental. Masukkan bakso kentang. Sajikan selagi hangat