Pancake Mini Brokoli

Bahan Adonan Pancake:
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur ayam, kocok lepas
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt ragi instant
- 3/4 sdt baking powder
- garam dan merica secukupnya
- 170 ml susu cair
- 2 sdm margarine, cairkan
- 1 bungkus penyedap rasa ayam

Taburan:
- 5 kuntum  brokoli, cincang kasar
- 25 gram bawang bombay, cincang halus
- 25 gram keju parut
- garam dan merica secukupnya
- 1/2 sdm margarine

Cara Membuat:
- Campur penyedap rasa ayam dengan semua bahan adonan pancake. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
- Taburan : tumis bawang bombay dengan margarine. Tambahkan brokoli, garam dan merica. Angkat. Sisihkan.
- Tuang 1 sdm adonan pancake ke atas wajan datar. Taburi tumisan brokoli dan keju parut di atasnya. Masak hingga matang. Sajikan.

Hasil : 21 buah