Sayur Asam

Bahan-bahan:

- 1 buah labu siam, potong dadu.
- 10 batang kacang panjang,potong 5 cm
- 1 buah jagung manis, potong
- 10 buah jagung muda,potong serong
- 1 genggam buah melinjo
- ½ genggam daun melinjo
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 bungkus penyedap rasa sapi/ayam
- 6 buah asam jawa
- 2 liter air

Bumbu yang Dihaluskan

6 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, 1 sdt terasi, 1 sdt garam, 2 sdm gula pasir, 4 kemiri, 5 buah cabai merah keriting.

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas, lalu buah melinjo, masak hingga lunak, tambhakan jagung.  Masukkan bumbu yang dihaluskan, labu siam, jagung muda, penyedap rasa, kemudian kacang panjang. Terakhir masukkan daun melinjo. Masak sebentar. Angkat dan sajikan…

Yummy disajikan dgn nasi hangat, slurrrp... ^^